Kotitekoinen jogurtisalaattikastike
Pidän tuoreesta salaatista ja ennen kaikkea jogurttikastikkeesta.
Tätä varten tarvitaan:
ainekset
- 2 rkl jogurttia 1,5% rasvaa
- 1 ripaus keskinkertaista sinappia
- Suolaa ja pippuria
- 1 rkl brandy-etikkaa
- 2 rkl kasviöljyä
- 1 roiske ulos sitruunasta
- 1 pieni sipuli ja
- jokin tilli tai persilja
valmistelu
Ensin leikkasin sipulin pieniksi kuutioiksi, sitten panin 2 rkl jogurttia kulhoon. Lisää jonkin verran suolaa ja pippuria (mieluiten valkoista), sitten 1 rkl etikkaa, 2 rkl öljyä ja ripaus keskinkertaista sinappia. Lisää, jos on, lisää roiske tuoretta sitruunamehua. Kurkkusalaattia varten tilli sopii melko hyvin. Pidän siitä erittäin paljon. Toivon myös muiden.
