Biscott-kakku - ilman paistamista
aika
Valmistusaika: 30 min.
Lepoaika: 5 tuntia
Kokonaisvalmistusaika: 5 tuntia 30 minuuttia
ainekset
- 1 iso pakkaus lusikka keksi (noin 40-50 kpl)
- 250 ml maitoa sekoitettuna noin 3-4 ruokalusikallista rommia tai amarettoa (maun mukaan)
Voiteelle
- 150 g voita
- 150 g sokeria
- 1 pck vaniljasokeria
- 3 munankeltuaista
- 150 g jauhettua, jauhettua mantelia
- 1 pck vaniljasokeria
- 125 ml makeaa kermaa
valmistelu
- Sekoita voi kunnes vaahtoaa, lisää sokeri ja vaniljasokeri ja sekoita, sekoita sitten 3 munankeltuaista peräkkäin.
- Sekoita lopuksi mantelit vuorotellen kerman ja vaniljasokerin kanssa, kunnes muodostuu kermainen massa.
- Aseta kerros keksejä, liotettu maito-rommi-seokseen, pitkälle kakkulevylle, levitä kerma päälle, laita sitten toinen kerros sienikakkua päälle ja levitä kermalla jne., Viimeistele lopuksi kermalla. Harjaa kakku vaahdotetulla kermalla.
- Laita jääkaappiin muutamaksi tunniksi, ja on parasta valmistaa kakku päivää ennen käyttöä, niin se todella vedetään läpi.
