kirsikka vanukas
aika
Kokonaisvalmistusaika: 1 h.
Kirsikkalaatikko (makea pääruoka tai jälkiruoka)
ainekset
4 hengelle
- 1 lasillinen kirsikoita (720 ml)
- 100 g voita
- 4 munankeltuaista
- 150 g sokeria
- 1 paketti vaniljasokeria
- 100 g lusikallista
- 4 munavalkuaista
- Mehun sitruuna
- 1 rkl sokeria
- 1 ripaus kanelia
- 20 g voita koristeeksi
valmistelu
- Valuta kirsikat. Vatkaa voi munankeltuaisella ja sokerilla. Lisää vaniljasokeri ja murenemat keksit.
- Vatkaa munavalkuaiset kunnes jäykät ja aseta massan alle.
- Lisää voideltuun vuokaastiaan ensin taikina, sitten kirsikat ja lopuksi taikina uudelleen.
- Sileä pinta, ripottele sokerilla ja kanelilla, ripottele perhosilla. Paista esilämmitettyssä uunissa 220 asteessa noin 40 minuuttia.
