Kanapea curry kookosmaidon kanssa - vegaani
aika
Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 20 min.
Kokonaisvalmistusaika: 30 min.
Aika hemmotella itseäsi tällä erittäin herkullisella ja vegaanisella chickpea-curry-reseptilla kookosmaitolla.
ainekset
- 1 rkl kookosöljyä
- 1 hienonnettu sipuli
- 3 hienonnettua tomaattia
- 1 voi kahviherneitä
- 250 ml kookosmaitoa
- 2-3 tl currya
- 1 tl currypastaa
- 1 tl kuminaa
- Suola, pippuri, chili maun mukaan
- Riisi tarjoillaan
valmistelu
- Kuumenna kookosöljy, paista sipulia lasimaiseksi.
- Lisää tomaatit ja kookosmaito, hauduta hetki.
- Valuta kahviherneet ja hauduta 10 minuuttia.
- Lisää curry, currypasta ja kumina ja hauta vielä 5 minuuttia.
- Mausta suolalla, pippurilla ja chilillä tarpeen mukaan ja tarjoile riisin kanssa.
Pidä hauskaa maistamista ja anna sen maistaa sinua?
