Värikäs papu ja avokado sekoitetaan
Tämä salaattiseos tekee sinusta täynnä, näyttää todella maukasta ja on erittäin terveellinen. Sitä voidaan syödä sivusalaattina, täytettyinä takoiksi ja kääreiksi. Se maistuu herkulliselta leivotussa perunassa ja upotettuna maissin tai leipälastuihin. Ja tietysti voileivän täyte paahdettujen leipärullien sisällä!
Tarvitset:
1 purkki punaisia papuja
1 voi kahviherneitä
1 tölkki pieniä mustia papuja
250 g kirsikkatomaatteja
1 punasipulia
1 nippu ruohosipulia
2 kypsää avokadoa
Sidoksessa:
Kahden limetin mehu
3 rkl oliiviöljyä
Pippuri, suola, chilijauhe, ripaus sokeria
Näin se toimii:
Avaa tölkit, aseta pavut siivilään ja huuhtele hyvin ja paista kuivaksi. Pese tomaatit, leikkaa kuutioiksi, leikkaa punasipuli pieniksi kuutioiksi, pese ruohosipuli, leikkaa pieniksi rulliksi.
Sekoita nämä aineosat suureen kulhoon yhdistetyn kastikkeen kanssa.
Kuori avokadot juuri ennen tarjoilua, leikkaa pieniksi kuutioiksi ja lisää. Se näyttää kauniimmalta, väri pysyy kirkkaan vihreänä! Taita varovasti.
Ja tarjoile nyt maun mukaan - katso yllä. On myös toinen variantti: Sekoittimessa oleva massa Mus-prosessiin - samanlainen kuin guacamole.
