Värikäs talonpojan potti, taivaallisesti herkullinen
aika
Valmistusaika: 15 min.
Keittämis- tai paistoaika: 35 min.
Kokonaisvalmistusaika: 50 min.
Kuka ei tiedä, päivittäinen huomio: Mitä me ruokaa tänään? Siksi tässä on resepti värikkäälle taivaalliselle herkulliselle talonpojaspotille, joka maistuu myös pienemmille lapsille.
ainekset
- 500 g jauhelihaa
- 3 värikästä paprikaa
- 2 sipulia (keskikokoinen)
- 2 porkkanaa
- 1,2 kg perunoita
- 200 g lihamakkaraa
- 4 kappaletta kurkkutikkuja (kurkkukorttelina ja lisättynä)
- 1/2 putkea tomaattipastaa
- 2 valkosipulin varpaita
- 2 laakerinlehteä
- Öljy (searing)
- 1 litra vihannesvarastoa
- Suola / pippuri ja ruusupaprika
- Yrtit haluavat
valmistelu
- Kuumenna öljyä suuremmassa kattilassa, lisää jauheliha kuumaan öljyyn, mausta hyvin paprikajauheella ja kypsennä.
- Paina valkosipulinkynsi tiukasti kämmenilläsi, kuori ne ja laita pottiin.
- Lisää lihamakkara (kuutioiksi), kun liha on läpikäynyt ja värjäytynyt.
- Lisää nyt kuutioiksi sipulit ja paprikat. Ripottele, kunnes sipulit ovat kauniisti lasimaisia.
- Lisää nyt raastettu porkkana ja pienet kurkut.
- Lisää puoli putkea tomaattiesoseen, paista hetki.
- Lisää vihannesvarasto. Kun kaikki on kypsymässä, lisää perunoita (pieniä paloja).
- Lisää laakerinlehdet ja hauduta noin 35 minuuttia.
- Kun perunat on kypsennetty, mausta koko, mahdollisesti maissitärkkelyssitolla.
- Lisää lopuksi yrtit kattilaan, sekoita ja koristele kerralla kermavaahtoa.
Jos sinulla ei ole pieniä lapsia, voit myös käyttää punaviiniä ruoanlaittoon. Liemimäärän vähentämiseksi.
Pidä hauskaa ruoanlaittoa.
