Paistettu paistettu Camembert
aika
Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 5 min.
Kokonaisvalmistusaika: 15 min.
Muuta Camembert jauhoiksi, munaksi ja leivänmuruiksi. Upota sitten taas munaan ja leivänmuruihin. Kaksinkertainen leivonta on välttämätöntä, koska Camembert vanhenee muuten paistaessaan. Kuumenna paistamisrasva n. 8 cm korkeassa kattilassa. Testaa puulusikalla, jos rasva on tarpeeksi kuuma: Jos kuplia nousee puuhun, näin on. Missään tapauksessa ennen kuin Camembert on jo rasvassa, muuten rasva imeytyy. Paista kunnes kullanruskeita (noin 5 minuuttia). Valuta sitten keittiöpaperille.
