Herkullinen pörröinen Fasnachtsküchle
aika
Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 10 min.
Lepoaika: 45 min.
Kokonaisvalmistusaika: 1 h 5 min.
Yksinkertainen resepti herkulliselle pörröiselle Fasnachtsküchlelle.
ainekset
- 500 g vehnäjauhoa, tyyppi 550
- 50 g sokeria
- 70 g pehmeää voita
- 15 g tuoretta hiivaa
- 250 ml lämmintä maitoa
- 1 tl suolaa
- 1 muna
- 250 g rasvaa tai öljyä paistamiseen
valmistelu
Step-by-Step Guide
Sekoita hiiva pienellä sokerilla.
Vaivaa kaikki ainekset yhteen, kunnes taikina tulee pois kulhon reunalta.
Peitä taikina ja anna sen nousta 45 minuutin ajan huoneenlämpötilassa.
Vaivaa taikina kevyesti uunialustalle.
Rullaa taikina nyt 1 cm paksuiseksi.
Leikkaa taikinapalat leivän pyörän avulla.
Anna taikinapalojen levätä hetkeksi.
Paista korkeammalla pannulla molemmilta puolilta, menee erittäin nopeasti.
Poista kuumasta öljystä rakoisella lusikalla ja heitä kulhossa, johon on sekoitettu sokeria ja kanelia.
Toivotan teille hauskaa ja hyvää ruokahalua
?
