Jumpun jäännökset ja Schlackwurst pannulla
ainekset
- Myytävät jäännökset (katso Bohemian dumplings)
- Schlackwurst (Saxon bratwurst)
- sipulit
- munat
- Ketsuppi tai tomaattipasta tai ruohosipuli
- Rasva paistamiseen
- Kivennäisvesi, jossa on paljon kaasua
- Mausteet maun mukaan
valmistelu
Leikkaa nyytit kuutioiksi tai suikaleiksi. Kuori Schlackwurst (Saxon Bratwurst) ja noppaa se myös.
Kuumenna paistamisrasva pannulla ja paista makkara sipulilla, lisää sitten nyytit ja paista. On parasta, jos makkara murenee mukavasti. Mausta majoraanilla, kuminalla jne., Joka tarjoillaan myös paistettujen perunoiden kanssa.
Sekoita ketsuppi tai tomaattipasta (korvaava ruohosipuli) minkä tahansa määrän munien kanssa (ruokahaluasi riippuen) ja kuohuveden (runsaalla kaasulla) kanssa ja jaa pannu sisältöön. Anna sen levätä varmistamalla, että koko nyytti ei roikkuu puisella lusikalla.
Suosittelen, ettet anna munan pudota liian kovaa (siis soodaa), koska nyyt ovat kuivempia kuin perunat ja muuten "ylikypsättävät" niitä.
