Grünkern lihapullia
aika
Kokonaisvalmistusaika: 30 min.
Ei ole vain jotain ympäristöä käyttäville ihmisille.
ainekset
- 200 g vihreää maissijauhoa
- 1/2 l liemeä
- 1 iso sipuli
- 1-2 munaa
- 50 g kaurajauhoa
- 1 rkl Oregano
- 1 rkl sinappia
- 1 ruokalusikallinen Parmesania (ei pussiin kuuluvaa, mutta tuoretta)
- 1/2 tl suolaa
- seesaminsiemeniä
- öljy
valmistelu
- Kuutioi sipulit (ilman kuorta) ja kypsennä, lisää liemi ja gnocchit ja kiehauta. Anna hautua noin 10 minuuttia.
- Lisää munat, kaurajauho ja mausteet sekä parmesani (ole varovainen, jos se on vielä liian kuuma, älä polta sormiasi).
- Massasta muodosta lihapullot ja muuta seesamiksi.
- Paista lihapullia öljyssä noin 3-4 minuuttia molemmilta puolilta. Älä käänny ympäri liian aikaisin, muuten ne rikkoutuvat.
Ironista kyllä, lapset rakastavat lihapullia.
