Isoäiti omenapiirakat
Ensinnäkin tarvitset:
1 kg omenoita (leikkaa pieniksi paloiksi ja ripottele sokerilla ja kanelilla) ja pane sivuun.
Tee vaivattava taikina näistä ainesosista:
500 g keitettyjä perunoita (murskattu soseksi)
500 g jauhoja
4 munaa
250 g sokeria
125 g voita tai margariinia
2 Pa. leivinjauhe
1 pa vaniljasokeri
Rullaa taikina, leikkaa ruudut, lisää omenat ja taita taikina. Aseta paistolevylle, ripottele maidolla ja munalla ja paista 180 asteessa uunissa haluttuun ruskeutumiseen.
P.S .: Vaikka se saattaa kuulostaa oudolta perunoiden takia, mutta nämä antavat mahtavan ja ainutlaatuisen maun!
