Kotitekoiset suklaan ristikkäitä - rapea muunnelmia
Tässä on yksinkertainen mutta herkullinen resepti kotitekoisille suklaakrosseille:
ainesosat:
200 g tummaa suklaata tai 100 g ja 100 g suklaata
60 g hienonnettua mantelia tai hasselpähkinöitä
60 g Kölln-kaurahiutaleita (müslitelineessä)
10 g voita
2 s. Vaniljasokeria
valmistelu:
Sulata couverture kuumavesikylvyn yli. Siihen väliin sulaa voi pannulla ja paahta siinä olevat hienonnetut mantelit vaniljasokerin kanssa.
Laita kaurahiutaleet pakastinpussiin ja hienonna taikinatelalla tai lihanpoistimella.
Kun suklaa on nestemäistä, lisää mantelit ja kaurahiutaleet. Laita 2 tl pienillä paaluilla leivinpaperille.
Vaihtoehto olisi valkosuklaa tai suklaa, maistuu myös erittäin herkulliselta.
Ei vain maistuu jouluna, ja se tehdään melko nopeasti.
