Tee sokeriruokia (tikkuja) itse
Tyylin Kandis voi tehdä sen helposti itse. Se näyttää hyvältä eri väreissä ja lapset rakastavat auttaa kokeilussa.
Värikkäät karkkitangot ovat ihanteellisia juhliin, lasten syntymäpäiviä tai häitä varten. Tätä tarkoitusta varten keitetään nopeasti sekoittaen 250 ml vettä ja 650 g sokeria. Se luo sokerisiirappia. Voit halutessasi lisätä myös makua. Anna siirappin jäähtyä hetkeksi. Sillä välin valmista lasit ja lisää muutama tippa eri värejä ruokavärejä lasia kohti. Levitä sokeria pienelle lautaselle. Vedä varta ylhäällä siirapin läpi ja muuta sokeriksi. Anna sokerin kuivua tikulla muutama minuutti. Karkkien tulisi kasvaa myöhemmin näissä kiteissä.
Laita kuuma sokerimassi lasille ja ripusta puiset sauvat makeutetuilla päillä purkkeihin. Vaatetipit pitävät baareja, jotta ne eivät pudota kokonaan lasiin. Nyt on aika odottaa. Kahden päivän kuluttua ensimmäiset kiteet ovat näkyvissä. Värikkäiden karkkien kasvaminen vie kaksi pitkää viikkoa. Lasit muodostavat yläosassa kiinteän sokerikuoren. Rikkoa tämä kuori veitsellä ja poista varovasti värikkäät karkkipalkit purkista. Ripustan nauhalla valmiit palkkarokit yläpuolelle valuakseen ja kuivata kulhon päälle.
Tätä tarvitaan:
- 650 g sokeria
- 250 ml vettä
- elintarvikeväriä
- vartaat
- lasit
- pyykkipojat
