Tee vihannesliemejauhe itse
aika
Kokonaisvalmistusaika: 1 h.
Joissakin resepteissä todetaan, että esim. Lisää 1 tl liemiä. Joten se tarkoittaa 1 tl panimojauhetta. En pidä supermarketin "tavaroista", koska siinä on liikaa "taidetta" ja arominvahventeita.
Eilen ystäväni soitti minulle, jos en voinut auttaa häntä, koska hänellä oli paljon vihannes tarpeeksi pieni leikatakseen vuosittaisen vihannesvarastonsa. Tietenkin minä menen. Vain hän ei keittänyt lientä säilyttääkseen sitä purkkien säilyttämisessä, hän valmisti siitä jauhetta!
Tarvitset seuraavat:
Porkkanat, selleri, purjo, sipuli, joka tykkää siitä Knobi, persilja, vähän inkivääriä, suolaa.
Siellä käsittelemämme määrän avulla olen yrittänyt vähentää reseptin joukkoon vihreitä, kun saat sen supermarketista.
ainekset
- 1 nippu koivua
- 2 sipulia
Jäljellä olevat ainesosat ovat makuasia:
- Voit lisätä valkosipulia, sieniä, persiljaa, timjamia jne.
valmistelu
Nyt kaikki on sekoitettu. Aseta sitten leivinlevylle ja laita uuniin 80 °: seen 4 tunniksi.
Kun se on kuivunut, laita se takaisin tehosekoittimeen. Kaada sitten jauhe lasiin.
Hän kertoi, että se kestää vähintään yhden vuoden!
