Mango Munakas
aika
Kokonaisvalmistusaika: 30 min.
Herkullinen, hedelmäinen ja makea. Alun perin resepti tuli Malista, löysin sen sattumalta.
Resepti riittää 2 hengelle
Ainesosat ja valmistelu
- Kuori 2 mangot, ydin ja leikkaa pieniksi paloiksi.
- Kuumenna 3 tl sokeria ja 3 tl sitruunamehua mangojen kanssa noin 5 minuutin ajan.
- Erota 4 munaa, lyö munavalkuaiset jäykiksi.
- Sekoita 1/4 kuppia jauhoja ja 1/2 kupillista maitoa munankeltuaiseen ja taita munavalkuaisiin ja sekoita mangojen kanssa.
- Kuumenna 2 ruokalusikallista voita paistinpannuissa, jaa taikina munakasiksi ja ripottele sokerilla. Se maistuu erittäin hyvältä!
