Marinoitu liha teurastajalta
Jo jonkin aikaa voit nähdä teurastajan - ja supermarketissa - uudestaan ja uudestaan marinoidun lihan. En puhu marineeritud Sauerbratenista, mutta näistä öljyisistä marinadeista.
Voin vain arvata, välttää siitä. Tässä käytetään hyvin usein lihaa, joka ilman näitä marinadeja näyttää jo hiukan "ruma" tai jopa vähän "savulta". marinades peittää enimmäkseen sen!
Joten parempi ostaa liha marinoimaton ja marinoida sitten kotisi. Sitten tiedät mitä sinulla on!
