Kokonaisista kaurajyvistä valmistettu kaurapuskuri
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 30 min.
Kaura on erittäin monipuolinen jyvä, jolla on paljon makua, se on erittäin terveellinen ja hyvin siedetty. Jopa ihmiset, joilla muuten on ongelmia täysjyvätuotteiden kanssa, voivat metsästää kauranjyviä. Jos olet huolissasi täysjyväongelmista, yhdistä kaura vain muutamaan ruokaan. Useimmat tietävät kauran kauran muodossa. Ne ovat myös erittäin terveellisiä, kauranjyvät ovat jopa terveellisempiä, koska viljan suojakuori on vain omassa keittiössä, mahdollisesti vain suussa murskaamalla. Tämä säilyttää arvokkaammat ainesosat kuin kaurajauho.
Kaurajyviä on saatavana terveysruokakaupoista, terveyskaupoista, suuremmista apteekista ja hyvin varustetuista supermarketeista.
Ainesosat 6 puskurille
- 2 kuppia kokonaisia kaurajyviä
- vesi
- Yrtit, suola
- Sipulit, kevätsipulit, valkosipuli maun mukaan ja siedettävyys
- vähän öljyä paistinpannuun
valmistelu
- Liota kuppi kokonaisia kaurajyviä runsaassa vedessä, kuten tuoreviljapuurossa (10 minuuttia, 1 tunti tai yön yli, kauran tyypistä riippuen).
- Keitä kuppi kaurajyviä vähintään 2 kupillista vettä + ½ tl suolaa (kuten kaurarisotto).
- Valuta liotettu vesi kaadetuista kaurahiutaleista ja huuhtele jyvät seulassa.
- Kaada turvonneet kauranjyvät korkeaan astiaan ja täytä tarpeeksi raikasta vettä peittämään ne.
- Sose tehosekoittimen kanssa sieniä varten.
- Lisää keitetyt kaurajyvät ja sosee pian.
- Pilko sipulit, kevätsipulit ja valkosipuli haluttuun määrään ja lisää.
- Mausta mausta, pippuria tai mausta yrtteillä.
- Muodosta puskurit ja paista pienessä öljyssä molemmilta puolilta.
Vaihtelu: Kypsennettyjen kauranjyvien sijasta voit käyttää myös turvonneet kauranjyviä.
Kaurapuhdistimet maistuvat erittäin lämpimiltä, ja niitä voidaan tarjoilla kuten perunapannukakkuja. Ne maistuvat erittäin hyvältä grillattujen tai vain grillikastikkeiden kanssa tuoreisiin salaattilehtiin, mutta myös kylmänä välipalana.
Se on nopeasti valmistettu ruokalaji. Valmistusaika riippuu käytetyn paistinpannujen lukumäärästä ja siitä, käytätkö keitettyä tai täytettyä kauraa. Keitetyt kaura voi olla al dente. Hän jatkaa paistamista.
