"Omistamat" nuudelit - ei gourmet-ruokaa, mutta herkullinen ja helppo
Kun en pystynyt keittämään niin hyvin ja minulla oli vähemmän aikaa, nämä nuudelit olivat aina hienoja loistaa hymy tyttäreni kanssa. Se ei ole gourmet-ruokaa, mutta herkullinen ja helppo!
Kaksi tai kolme ihmistä ottaa 250 g pastaa - croissant-makaronia, korvanuudeleita tai Fussilia - keitä ohjeiden mukaan suolalla.
Valuta, jätä pastavettä potin kanssa potissa (noin puoli kuppia) takaisin kuumaan Herplattiin ja sekoita:
Puoli paketti kermajuustoa, Philadelphia tai jotain TAI kuppi crème fraichea, 2 rkl voita, 2 rkl tomaattipastaa, 1 pieni tina herneitä, pala lihamakkaraa (noin 10 cm pitkä pieninä kuutioina) suolaa, muutama tippa Tabascoa, ja taas lämmin hyvin. Kaikki tapahtuu pastakeittimessä! Kastiketa ei pitäisi olla, joten vain Nuden "besoßt". Jos se on liian märkää, ripaus maitoa. Se maistuu ketsupista.
Minulla on nyt monia hienostuneita variantteja, mutta se on prototyyppi!
