Jäljellä oleva käyttö - retiisilehdet
Retiisi lehdet ovat terveellisiä ja herkullisia! Varsinkin keväällä, jolloin vihannekset ovat edelleen kalliita, voit käyttää jotain edullista viheralueita.
Otan Radieschenbundin kauneimmat lehdet, pesen ne ja leikataan ohuiksi nauhoiksi.
Sitten sekoitan niitä kuten yrttejä jauhelihan alle lihapullien tai lihamurekeksi. Voit myös laittaa ne hyvin salaattikastikkeeseen tai sekoittaa pastaa oliiviöljyn alla.
Mutta ota vain erittäin tuore, ei kellertävä, ne eivät maistu.
Lehdillä on pehmeä terävyys, yhtä kevyt kuin retiisillä.
