Schupfnudelpfanne hapankaali
aika
Valmistusaika: 5 min.
Keittämis- tai paistoaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 15 min.
Schupfnudelpfanne hapankaali, n. 4 henkilöä:
ainekset
- 400 g pekonia
- 2 tölkkiä hapankaalia (à 770 g valutettu paino)
- 2 pakkausta (à 500 g) Schupfnudeln kylmähyllystä
- 200 g smetanaa tai crème fraîchea
- 1 nippu ruohosipulia
- Suola, pippuri, paprika jalo makea
valmistelu
- Rasvaa pekoni suurella pannulla pienellä määrällä öljyä.
- Poista pekoni ja paista Schupfnudeln kullanruskea hieman lisää öljyä (tämä on minun kärjeni: ei kaikkia kerralla, vaan jakaa 2 annosta).
- Kun perunanuudelit on suljettu, lisää pekoni uudelleen.
- Lisää hapankaali ja lämmitä kaikkea noin 3 minuuttia.
- Lisää heti kerma ennen tarjoilua ja ripottele ruohosipulia.
Vihje, jos lapset ovat kotitaloudessa
Koska 2 lapseni eivät pidä hapankaposta, paistin toisella pannulla Nürnbergin makkaroita ja laitan ne sitten päälle (Smileinä) ... katso ja katso ... hapankaali ei ole enää niin paha ...
