Yksinkertainen eggnog piirakka
aika
Valmistusaika: 15 min.
Keittämis- tai paistoaika: 25 min.
Kokonaisvalmistusaika: 40 min.
ainekset
- 1 lauta (100 g) tummaa suklaata
- 5 munaa
- 80 g voita
- 100 g sokeria
- 1 rkl rommia
- 8 rkl eggnogia
- 200 g jauhettua mantelia
- 3 kuppia (200 g) kermaa
- 2 pakkausta vaniljasokeria
- 1 paketti kermaa kiinteää
- raastettua suklaata
valmistelu
Pilko suklaa. Erota munat. Vatkaa munankeltuainen, rasva ja sokeri kermaiseksi käsin sekoittimella. Lisää rommi, 2 rkl eggnogia, mantelit ja hienonnettu suklaa ja lisää seokseen. Vatkaa munavalkuaiset kunnes jäykät ja nosta ne varovasti taikinan alle.
Aseta joustava pannu leivinpaperilla ja täytä taikina. Paista esilämmitetyssä uunissa 200 ° C: ssa / kiertävässä 170 ° C: ssa 25-30 minuuttia.
Poista kakku muotista ja anna sen jäähtyä.
Päällystetään kerma, vaniljasokeri ja kermanvakaaja käsisekoittimen vispilä, kunnes jäykkä. Kaada 1/4 kermasta putkikassiin, jossa on tähtiholkki. Harjaa kakun yläosa ja reuna jäljellä olevalla kermalla. Koristele kakku kerma-narsissilla.
Kermanvärien on oltava lähellä toisiaan! Ripottele raastettua suklaata reunoille ja pisteille. Kaada jäljellä oleva eggnog kakun keskelle ja anna sen käydä varovasti.
Palauttaa noin 14-16 kappaletta.
