Täytetyt tomaatit jauhelihalla
Täytettyjen tomaattien ainesosat:
- 6 isoa tomaattia
- 300 g jauhelihaa
- 100 g sieniä
- 1 iso sipuli
- 1 valkosipulinkynsi
- 200 ml kermaa
- persilja
- Suola, pippuri, paprika
- suunnilleen 150 ml voikukka
valmistelu
- Pese tomaatit, leikkaa kansi pois ja ontto.
- Aseta massa kyljelleen.
- Laita tomaatit rasvaiseen gratin-astiaan, syrjään.
- Hienonna sipuli ja valkosipuli hienoksi ja paista oliiviöljyssä.
- Lisää jauheliha, mausta ja hauta.
- Leikkaa hyvin pestyt sienet viipaleiksi ja lisää.
- Pilko massa ja lisää.
- Anna jäähtyä noin 10 minuutin ajan.
- Sekoita hienonnettu persilja loppupäähän.
- Mausta maun.
- Kaada kerma sen yli ja sekoita varovasti.
- Lisää nyt tomaattiin jauhelihaa lusikalla.
- Kansi päällä.
- Jos jotain on jäljellä, voit levittää sen helposti tomaatit.
- Kaada lopuksi voileipä yli sen.
- Keitä esikuumennetussa uunissa, 200 °, noin 30 minuutin ajan.
Tästä riisi on erinomainen.
