Weihnachtsrumkugeln
Etsimme joulua kohti - mikä johtaa yleensä siihen, että joulun jälkeen on edelleen stollenia, piparkakkua, speculoota ja hunajakakkua rumfliegenia, joka on tosiasiallisesti täynnä kaikkia, mutta ahneus käskee: Älä heitä pois!
Ja tässä resepti tulee:
400 g sekoitettua piparkakku- tai stollenjäännöksiä, 4 rkl tummaa rommia, 100 g jauhettua mantelia tai muita pähkinöitä, 100 g sulatettua voita, 75 g jauhettua sokeria, 200 g suklaan sprinklejä
Leikkaa kakku hienoiksi kuutioiksi ja aseta mantelit kulhoon, kaada rommi ja anna liota hetken. Sekoita vaahdotettu voi ja jauhettu sokeri ja sekoita piparkakkuseoksen kanssa.
Muotoile palloiksi, rullaa suklaan sprinkleihin ja anna niiden jähmettyä jääkaapissa.
