Todellinen friisiläinen likööri sateista vastaan
Mitä tarvitset todella maukasta Teelilör friesialaista varten?
250 g sokeria, 40 g mustata teetä frissilaisseosta tai appelsiinipekoa, 1/2 litraa friisilaista konjakkia, 1 vaniljapallo, 2–3 lasipulloa tai dekantteria. Hyvin puhtaat huuhdetut olutpullot, joissa suljin, ovat myös sopivia.
Fries-brandyn sijaan voidaan käyttää normaalia brandyä tai konjakkia, jopa toimivilla viljoilla.Vain brandyilla tulos maistuu paremmalta.
Keitä kandis hitaasti 250 ml: lla vettä sekoittaen, kunnes sokeri on liuennut. Keittämisen jälkeen keitä vielä kaksi tai kolme minuuttia kuplivaa. Aseta syrjään tämä sokerisiirappi jäähtymään. Laita teelehdet kannuun, hauduta noin 800 ml: lla vettä ja suodata noin 3 minuutin kuluttua. Sekoita tee sokerisiirapin kanssa, sekoita brandyn kanssa. Kaada tämä seos hyvin huuhdeltuihin pulloihin, jaa viipaloitu vanilja-pallo pullojen lukumäärällä ja laita kumpaankin. Sulje pullot hyvin.
Tämän Liköransatzin on kuljettava noin 14 päivää pimeässä ja viileässä paikassa, jolloin hän on valmis nauttimaan.
Pystyykö hän todella ajamaan oikean schietwetterin, on hieman epävarma, mutta Schietlaune päätti.
Kippis!
