Omenanedut - resepti "Vanhasta maasta"
Mihin mennä kaikkien eri lajikkeiden omenoiden kanssa, kun asiat roiskuvat puusta nopeammin kuin voit poimia?
Täällä on yksinkertainen resepti - edullinen - ravitseva ja terveellinen omenapiipeille. Lapset pitävät siitä.
taikina:
- 2-3 munaa
- 1-2 rkl sokeria
- 1 kuppi maitoa
- 2 rkl nestemäistä voita
- 350 - 400 g jauhoja
- 1 kiloa kuorittua ja hienonnettua omenaa - voidaan myös karkeasti rypistää
valmistelu:
- Sekoita munat maidon, sulatetun voin, sokerin ja jauhojen kanssa, sekoita omenat.
- Kuumenna suolainen vesi kiehuvaksi suuressa, litteässä astiassa, leikkaa nyytit taikinasta 2 rkl ja anna seistä noin 15 minuutin ajan. Älä koskaan keitä.
- Nosta rasvan kanssa vedestä ja pidä lämpimänä kulhossa.
- Sulaa sitten taas 100 g voita ja kevyesti ruskeaksi 3 rkl korkkimurnaa siihen. Anna nyytit.
- Voit halutessasi tarjoilla vaniljakastike tai nauttia kanelilla ja sokerilla siroteltuja ruokia.
