Paistettu varpunen uudenvuodenaattona
aika
Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 30 min.
Kokonaisvalmistusaika: 40 min.
ainekset
- 100 g sokeria
- ehkä vaniljamassaa (ei tarvitse olla)
- 4 kokonaista munaa
- 1 ripaus suolaa
- 250 g ruukkuja
- 300 g jauhoja
- 1 pck ruokasoodaa
- Sekoita munat ja sokeri vaahtoamiseen, lisää juustojuusto ja lisää sitten 300 g jauhoja, sekoitettuna 1 paketti leivinjauhetta, ja sekoita.
- Leikkaa ruokalusikalla ja paista 150 asteen kuumassa rasvassa kullanruskeana. 3 minuuttia kummaltakin puolelta: Upota ruokalusikallinen kuumaan rasvaan ennen kuin nostat nokat ulos ja vapauta sitten nokat lusikasta.
Maukas ja rapea ja tehty nopeasti. Hyvä korvike hienostuneemmille karnevaalileivoksille. Varsinkin lapset rakastavat varpunen.
