Juustokakku mandariinipalasilla
aika
Valmistusaika: 30 min.
Keittämis- tai paistoaika: 50 min.
Kokonaisvalmistusaika: 1 h 20 min.
Oikeastaan tätä kakkua kutsutaan "laiskaksi kotiäitikakkuksi", mutta se voi leipoa ahkera kotiäiti. Hänestä tulee pörröinen ja on vain herkullista.
ainekset
lattia:
- 250 g jauhoja
- 75 g sokeria
- 1 muna
- 75 g
- margariini
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 rkl smetanaa
Vaivaa kaikki hyvin ja jäähdytä.
ainekset
keveiden:
Kulhoon:
- 500 g kvarkkia
- 2 munaa
- 140 g sokeria
- 1 ripaus suolaa
Vatkaa kaikki vispilä.
Jatka sitten:
- 1 kpl jauhejauhe
- loput hapankermasta
- 1 kuppi öljyä
- 2 kuppia maitoa
Kuppi mittaa varten tyhjä kuppi smetanaa.
- Sekoita hyvin keskenään, kunnes öljy on myös sitoutunut hyvin taikinaan. Voit nähdä sen kiertyvän, mitä tarkoitan sillä.
- Paina nyt maaperän taikina pyöreään 26-eriseen muotoon, mutta älä tee marginaalia. Se ei tarvitse sitä.
- Kaada kvarkin seos päälle. Älä huoli, se juuttuu leivonnassa.
- Sitten vielä yksi pieni tina, jossa on valutettu mandariinibittiä, käsin, jaa se erikseen.
- Paista 160 ° C: ssa 50 minuuttia.
Maistuu niin todella herkulliselta, että haluat syödä toisen palan.
Voit nauttia siitä haaleasta tai jääkaapista kylmässä.
