Kana-šnitsli hunajan ja sinapin kanssa
Jotain muuta tuodaan pöytään? Ei ongelmaa. Esimerkiksi juhlakaudella se on alkuperäinen idea, eikä aina ole tylsää jouluaurinkoa! Mutta myös syntymäpäivinä tai jos vierailu sopii hyvin.
Tarvitset:
kana
suolaa
pippuri
sämpyliä
2 munaa
1/2 kuppi hunajaa
1/2 kuppi sinappia
Leikkaa kana pienemmiksi paloiksi. Täytä lautaselle leivänmuruja, toisella 2 munaa, jotka lyöt haarukalla. Sekoita sinappi ja hunaja kulhoon.
Ripottele kanaa kevyesti suolalla ja pippurilla, sitten heitä munaan. (menettely kuulostaa inhottavalta, mutta tuo fantastisen leivonnan) ja pyöritä sen jälkeen leivänmuruihin. Levitä sinappi-hunajaseos ja rullaa se taas leivänmurmiin. Pane se pannuun ja anna sen muuttua ruskeaksi.
Tarjoa tarvittaessa vihanneskastike kuumentamalla kermajuustoa pannulla ja lisäämällä maitoa, jotta se saisi mukavamman konsistenssin, valitsemasi yrtit ja vihannekset. (Pippurit, tomaatit, maissi ...)
