Värikäs vihanneslevy lohi- ja juustorullilla
aika
Valmistusaika: 15 min.
Keittämis- tai paistoaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 15 min.
Minulla on tänään sinulle herkullinen vihanneslevy, joka saa erityisen potkun leivotun lohen ja juustorullan läpi. Kokeile!
Ainesosat (yhdelle henkilölle)
- 1 porkkana
- 150 g selleria
- 7 suurta oliivia, jotka on täytetty jalapenoilla
- 100 g shitake-sieniä
- 1 siivu inkivääriä, noin 2x2cm, paksuus 1/2
- 3 ohutta viipaletta savulohetta
- 3 ohutta viipaletta Tilsiteriä
- 1/2 tl paprikaa, rosenschafia ja makeaa, kuminaa ja maustepippuria
valmistelu
- Viipaloi huolellisesti puhdistettu porkkana ja shitake-sienet, noppaa kuoritut sellerit. Pilko inkivääri.
- Rullaa juustoviipale ja kääri siivu savulohetta sen päälle.
- Paista vihanneksia sienillä, inkiväärillä ja mausteilla 5-10 minuutin ajan matalassa kuumassa öljyssä, sekoita hyvin.
- Samanaikaisesti paista lohi käärittyjä juustoviipaleita uunissa 5 minuutin ajan 200 asteessa.
- Aseta lopuksi rullit paistettujen vihannesten päälle.
Nauti ateriasi!
