Raejuustoöljypasta, munavapaa
150 g kvarkki
6 rkl maitoa
6 rkl öljyä
75 g sokeria
1 pck vaniljasokeria
1 ripaus suolaa
300 g jauhoja
1 pck ruokasoodaa
Sekoita 6 ensimmäistä ainesosaa keskenään.
Sekoita leivinjauhe jauhojen kanssa.
Sekoita puolet jauheseoksesta kvarkin seoksen alla, vaivaa loput.
Anna taikinan levätä noin 10 minuuttia, rullaa ulos leivän päälle ja peitä hedelmillä (omenat, luumut ...). Jos taikina on liian tahmeaa, levitä vain jauhoja lautaselle ennen kuin rullaat sitä.
Paista 180 ° C: ssa noin 35 minuuttia.
Vinkki: taikina sopii hyvin myös rullien tekemiseen rusinoilla!