Nopea, herkullinen voikakku
Ainesosat ja valmistelu
- 250 g jauhoja
- 200 g sokeria
- 3 munaa
- 1 paketti ruokasoodaa
- 1 paketti vaniljasokeria
- 1 kl. Kuppi smetanaa
Vatkaa nämä aineosat yhteen, levitä voideltuun tai leivinpaperilla vuorattuun ja paista ympäröivässä ilmassa 190 ° C 10 minuutin ajan.
Sillä välin:
- Sulata 150 g voita
- Lisää 200 g mantelihiutaleita
- 200 g sokeria
- 2 rkl maitoa
Poista tina uunista ja kaada seos taikinaan. Paista sitten uunissa uudestaan ja samassa lämpötilassa vielä 10 - 15 minuuttia (mantelien ruskistumisesta riippuen).
Kakku voidaan jäädyttää erittäin hyvin ja maistuu vastapaistetusta sulatuksen jälkeen.
