Juusto kvitteni ja jatka hyytelön tai musen käyttöä
Tässä on vinkki sinulle, miten voit valmistaa herkullisia värejä mahtaisella mehulla paljon kvitteniä ja hauskaa ja käsitellä sitten hyytelöksi tai kvitteni. Toivon, että tämä vinkki on helppo ymmärtää ilman tarkkaa määrää!
valmistelu
- Pese kvitteni hyvin ja hiero sitten hetkeksi. Poista kukannuppu ja varsi. Leikkaa kvittenit kypsentämättömiksi ja ilman suoletta suurella veitsellä aluksella puoliksi ja leikkaa pieniksi paloiksi. Älä poista rungon koteloa!
- Laita kvitteni paloja painekattilaan, peitä vedellä ja keitä kansi ilman lisäaineita noin 45 minuutin ajan.
- Anna seistä yön yli suljetussa astiassa. Kuoren ja ytimen kautta mehu saa mahtavan värin!
- Pane koko seula suurella kankaalla ja valuta. Tietenkin, ota mehu kiinni, on parasta jättää se noin 1-2 tuntiin. Käsittele sitten kylmä mehu reseptin mukaan hyytelöksi (otan hyytelöivän sokerin suhteessa 3: 1). Geeliytymistä varten kaikki pektiini on edelleen siinä.
- Kuivatusta kvitteni-lihasta "kuohistuu" ydinkuori ja kulhot, ja keitä reseptin mukaan (mutta vain tavallisella sokerilla) kvitteni-kastike sekoittaen sitä uudestaan ja uudestaan.
- Voit myös jahdata kuivattua kvittenilakaisua Lotte-laivaston läpi ja tehdä siitä kvittenleipää.
Ystävällisin terveisin, onnea ja hyvä ruokahalu !!!
