Lihapullot tuoreilla sienillä persiljaperunoihin
aika
Valmistusaika: 10 min.
Lepoaika: 20 min.
Kokonaisvalmistusaika: 30 min.
Yksinkertainen ateria, joka kypsennetään nopeasti! Tänään meillä oli paljon tapaamisia, mutta halusimme tehdä jotain oikein? syödä. Joten siellä oli tämä tuomioistuin:
Lihapullot tuoreilla sienillä ja persiljaperunoilla:
ainekset
- 500 g jauhelihaa puoli ja puoli
- Suola, pippuri, paprika
- 1 rkl sinappia
- 1 kuutioksi suuri sipuli
- keittorasvaa
- perunat
- tuoreet viipaloidut sienet
- 1 kuppi yrtti kermajuustoa tai hapankermaa, brunssia tai tuoretta tuoretta
- persilja
valmistelu
- Jauhelihapuoli ja puolikkaat sekoitetaan suolan, pippurin, paprikan ja 1 rkl sinapin kanssa ja muodostetaan pieniksi samankokoisiksi palloiksi.
- Perunoiden kypsennyksen aikana jauhetut lihapullot ruskistuvat pannulla, jossa on vähän keittorasvaa kaikilta sivuilta. Käännä pannu uudestaan ja uudestaan ja käännä mahdolliset pallot haarukalla.
- Poista keitetyt jauhelihapullot pannulta ja laita sivuun.
- Paista hyvin kuluneessa rasvassa kuutioitu iso sipuli ja tuoreet viipaloidut sienet.
- Noin 10 minuutin paistoajan jälkeen laita lihapullot takaisin pannuun, pannu läpi ja mausta mahdollisesti.
- Mausta kupilla tuoretta yrttijuustoa tai smetanaa, brunssia tai tuoretta kermaa.
Ripottele keitetyt perunat persiljalla ja tarjoile paistinpannulla.
