Kurpitsakeitto makkareilla ja Mettklößchen
aika
Valmistusaika: 15 min.
Keittämis- tai paistoaika: 25 min.
Kokonaisvalmistusaika: 40 min.
En oikeastaan pidä kurpitsasta, mutta tämän kurpitsakeiton jälkeen olen riippuvainen!
ainekset
- 500 g kurpitsaa
- 600 ml liemiä
- 150 g kermaa
- persilja
- Makkarat tai Mettklöße
- Pippuri ja suola
valmistelu
Syötä kurpitsa, kuori se tarvittaessa (esimerkiksi Hokkaidon tapauksessa kuori voi pysyä siinä) ja leikkaa pieniksi paloiksi. Keitä liemessä (välitön) ja soseuta. Lisää kerma ja kiehauta uudelleen. Lisää persilja, makkara ja Mettklöße, anna kiehua ja mausta sitten suolalla ja pippurilla.
Tykkään syödä Mettklößchenin kanssa ja lapseni mieluummin makkaraa. Joten tulemme molemmat sisään!
