Paistetut kiinalaiset nuudelit
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 15 min.
Lepoaika: 20 min.
Kokonaisvalmistusaika: 55 min.
Paistetut nuudelit valmistetaan tyylikkäästi ja maistuvat todella hyvältä.
Ainesosat noin 3 hengelle
- 1 pakkaus kiinalaisia nuudeleita
- 1/2 pippuria punaista
- 1/2 paprika vihreä
- 1/2 paprika keltainen
- 1 iso purjo
- 2 isompaa porkkanaa
- 250 g kanaa (broilerin rintafilee) tai katkarapuja
- 1/2 lasillista bambuversioita
- vähän inkivääriä
- 2 valkosipulin neilikkaa tai valkosipulin maustetta
- 1 laukaus soijakastiketta
- Suolaa ja pippuria
valmistelu
- Valmista nuudelit pakkauksen ohjeiden mukaan.
- Pane hienonnettu kana (tai katkaravut) pieniksi paloiksi yhdessä hienonnetun inkiväärin, hienonnetun valkosipulin ja soijakastikkeen kanssa kulhoon ja anna seistä noin 15-20 minuuttia.
- Sillä välin leikkaa paprikat, purjo ja porkkanat pieniksi paloiksi. Suunnittelen aina porkkanoita.
- Pane kana (katkarapu) pannulle ja kypsennä, poista sitten pannulta ja aseta kulhoon.
- Paista samalla pannulla viipaloidut vihannekset ja bambuversot ja lisää sitten kulhoon.
- Pane keitetyt nuudelit pannulle, paista ja lisää kasvikset, kananliha ja sekoita kaikki hyvin ja paista. Mausta maulla suolalla, pippurilla, valkosipulilla tai inkivääralla.
