Kvarkkitaskut omenalla
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 15 min.
Kokonaisvalmistusaika: 35 min.
ainekset
- 500 g vähärasvaista kvarkkia
- 250 g voita
- 450 g jauhoja
- tuoreita omenoita
- pölysokeri
valmistelu
- Tee taikina kvarkin, voin ja jauhojen joukosta (vaivaa voimakkaasti yhdessä), kääri muovikääre ja laita jääkaappiin noin puoli tuntia.
- Ota taikina ulos jääkaapista ja rullaa se ulos niin, että sen paksuus on noin 1/2 senttimetriä.
- Kuori omenat neljännesvuosittain ja leikkaa nelineljänneksen osat vinottain.
- Leikkaa nyt ruudut taikinasta, laita omenapäivät päälle ja taita neliöiden reunat yhteen niin, että ne kohtaavat yläosassa.
- Tee pieni pallo pienestä taikinasta ja laita pussi päälle (pidä vähän painetta pitäen kaiken yhdessä).
- Pane pussit uuniin ja paista kultaiseksi. Poista uunista ja anna jäähtyä.
- Ripottele jauhesokerilla, kun ne ovat vielä haaleita.
Pussit maistuvat myös täynnä hilloa.
