Juurikasvihannekset uunista
aika
Valmistusaika: 30 min.
Uunissa paistetut juurekset timjamia ja rosmariinia
Nämä paahdetut juurikasvihannekset ovat erityisen maukkaita salaattien, kananrintojen kanssa tai lisukkeena grillaamiseksi. Jopa lapset haluavat napata, ellei liian paljon yrttejä käytetä.
ainekset
- 4 porkkanaa
- 1 bataatti
- 1 pastinaakka
- 1 persiljajuuri
- 4-5 perunaa
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1? 2 rkl hunajaa
- 1 rkl timjamia ja 1 oksa rosmariinia
- Suolaa ja pippuria
valmistelu
Juurekset pestään, kuoritaan ja leikataan puremakokoisiksi paloiksi. Mitkä vihannekset valitaan mihin mittasuhteisiin, on maun kysymys. Jos et arvosta pastinaakkaa tai persiljajuuria, voit jättää sen pois ja ottaa lisää porkkanoita tai perunoita. Kuumenna seuraavaksi uuni 240 ° C: seen.
Pane vihannekset tulenkestävään astiaan, jossa on 2 rkl oliiviöljyä. Käännä vihanneksia useita kertoja haarukalla niin, että juurikas peitetään öljyllä ympäri. Levitä hunaja sen päälle. Poista timjami-lehdet oksista, hienonna rosmariini ja lisää molemmat vihannesten päälle. Lisää sitten vain suolaa ja pippuria ja paista uunissa noin 15 - 20 minuuttia.
