Sauerbraten mauste kotitekoinen
Teen mausteseokseni itse, mikä on paljon halvempaa kuin valmiiksi ostettu. Esim. Sauerbratenille Tarvitset pippuria, korianteria, sinappia, paprikaa, maustepippuria, katajaa, laakerinlehtiä, neilikkaa. Laakeria lukuun ottamatta asiat ovat suhteellisen vaikeita kalastaa uudelleen kastikkeesta. Joten sekoitan kaikki loput, soseuta ne vanhaan kahvimyllyyn karkeasti (voit myös laastia tämänkin) ja täytän ne annoksina teepusseihin. Murskattu, mauste on tuottavampi ja laukun avulla voit saada sen helposti takaa.
