Savustettu porsaan ulkofileen
aika
Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 1 tunti.
Kokonaisvalmistusaika: 1 h 10 min.
Jos haluat loihtia kevyen mutta herkullisen aterian pienellä vaivalla; tarvitset vain seuraavat.
ainekset
- 1 kg Kasslerkamm (lihastettu)
- 1-2 isoa sipulia
- 1/2 valkosipulinkynsiä
valmistelu
- Ota tulenkestävä muoto ja aseta (ilman mausteita) paisti, lisää neljäsosa ja kuoritut sipulit ja valkosipulinkynsi.
- Vesitä kokonaisuus puhtaalla vedellä, niin että paisti peitetään neljäsosaan vedellä.
- Sitten laitat paistin uuniin noin 50-60 minuutiksi 180 °: seen. Voit kääntää sen puolen ajan kuluttua.
vihje
Jos paisti on jo hyvin tumma, käännä astetta vähän alas ja lisää tarvittaessa vettä.
Se on se. Paahdetusta vedestä voi loihtia ihana kevyt kastike.
Minun mukana on keitettyjä perunoita kalkkunalla tai tuoreella pinatilla.
