Spagetti tomaattikastikkeessa

aika

Valmistusaika: 15 min.
Keittämis- tai paistoaika: 15 min.
Kokonaisvalmistusaika: 30 min.

Tänään olin jälleen mausteinen, joten keitin tulisen tomaattisuogon spagettillä.

1 tölkki hienonnettuja tomaatteja
2 keskikokoista kuumaa paprikaa, leikattu ohuiksi nauhoiksi
1 sipuli leikattu hienoiksi kuutioiksi
1 kourallinen mustia oliiveja, neljännes
1 kourallinen tomaattipaprikaa lasista (marinoitu)
1 rkl hienonnettua valkosipulia (olen tässä tapauksessa itsemarinoitu, otettu oliiviöljyyn yrttien kanssa)
2 rkl
1 rkl tomaattipastaa juuriviljojen kanssa
joitain lehtiä basilikaa
noin 300 g spagettiä
2 rkl öljyä, suolaa, 1 ripaus sokeria

Suosittelen valmistamaan pannu, jolla on suuri marginaali.
Pipulista sipulit kuumassa öljyssä, kunnes ne ovat lasisia, lisää sitten chili, valkosipuli, oliivit ja tomaattipaprika ja keitä lyhyesti.
Lisää sitten paprika ja tomaattipasta ja anna paistua.
Lisää lopuksi tölkit, tomaatit, mausta suolalla ja ripauksella sokeria ja hauta noin 15 minuutin ajan matalalla kuumuudella.
Sillä välin keitä spagetti ohjeiden mukaan ja hienonna basilika hienoksi.
Kun spagetti on kypsennetty, lisää basilika kastikkeeseen, lisää sitten spagetti ja taita sisään (tämä on korkea reuna-astia).

Nyt vain palvele ja palvele.

Tarjoan myös raastettua juustoa, jonka kuka tahansa voi halutessaan ottaa.

Tietoni ovat keskiterävälle, joka tykkää siitä hieman terävämmältä, voi auttaa myös Tabascon tai harissapastassa.

Toivotan teille hyvää ruokahalua!