Sushi lihaa syöville
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 20 min.
Lepoaika: 5 min.
Kokonaisvalmistusaika: 45 min.
Sushi ei ole kaikille. Teen usein sushia, mutta jotkut ystävistäni eivät ole rakastettua kalaa. Kasvissyöjä sushi on vähän tylsää ja mitäänsanomatonta, joten tulin ajatukseen kokeilla lihaa.
Melkein kaikki pitävät mukavasta pihvestä: rapea ja ulkopuolella vaaleanpunainen.
Tämä vinkki on osoitettava kaikille niille, jotka haluavat tehdä sushia kotona ja myös kutsua ystäviä. Jos on joku, joka ei ole innostunut klassisesta sushista, voit välttää lihavan vaihtoehdon käytön. Joten voit nauttia enemmän sushia ja jokainen vieraasi on tyytyväinen.
Reseptiidea:
Haluan käyttää rumpsteakia siihen. Sillä on hyvä maku, pysyy mehukas ja sitä on saatavana monissa kaupoissa. Rypälepihvi suljetaan erittäin terävästi molemmilta puolilta ja uunin tai alumiinifolion paksuudesta riippuen vedetään haluttuun ytimen lämpötilaan. Sitten se leikataan terävällä veitsellä ohuiksi nauhoiksi.
Keitetystä ja maustetusta sushi-riisistä tehdään pitkänomainen pallo ja päälle jäähdytetty paahtopaisti. Lihan maustamiseen haluan käyttää tuoretta wasabia ja ohuita viipaleita tai nauhat keväällä sipulia.
Tämä on edelleen makua jokaiselle, joka "ei pidä sushista". Paahtopaistin sijasta voidaan tietysti käyttää mitä tahansa muuta lihaa.
Vaaleanpunainen paistettua ankanrintaa Teriyaki-kastikkeella?
Sianliharasva ja hieman remoulade?
Schwarzwaldin kinkku suolakurkkua?
Luovuudella ei ole rajoja. Pidä hauskaa ideasta :)
