Sveitsiläiset lampaanjuustojuustovärjätyt nuudelit - ei vain kasvissyöjille
Tässä vaihtoehtona kasvisruoka, jonka pitäisi vakuuttaa jopa omistautunut lihafani. ;)
ainekset
- 1 paketti Schupfnudelnia (pakkaushyllyssä on u.a.)
- 1 sveitsiläinen kalkkuna
- 1 pakkaus lampaan- tai fetajuustoa (tuore markkinoilta maistuu tietysti parhaiten)
- 1 sipuli
- Oliiviöljy ja rama / voi
valmistelu
Paista ensin perunanuudelit pannulla vähän oliiviöljyä, kunnes ne ovat kullanruskeita. Poista sitten perunanuudelit, anna jäähtyä ja kypsennä ohuesti paloiteltua mannaa (varren kanssa tai ilman) kuutioilla sipulilla ja 2 rkl Ramaa / voita kääntämällä varovasti. Murenna lampaat tai fetajuusto varovasti sen päälle ja anna ainesosien hautua keskipitkällä noin 5 minuutin ajan. Lisää lopuksi perunanuudelit, hauduta pannua uudestaan noin minuutin ajan ja tarjoile sitten tuoreella patonkeella.
Halutessasi voit korvata kalkkunan tuoreilla pinaattipinaatilla ja käyttää mozzarellaa lampaan- tai fetajuuston sijasta.
Nauti ateriasi!
