Noitakakku - loistava lasten syntymäpäiväjuhliin
Tässä on resepti yksinkertaiselle ja nopeasti kypsennetylle kakkulle, jota rakastimme lapsina (ja teemme edelleen). Veljentytär kastoi hänet joskus "noitakakkuksi" (vihreän kerman takia). Erinomainen syntymäpäiville.
ainesosat:
- 1 kpl vihreää jelloa
- 1 kuppi kermavaahtoa (ja mahdollisesti kermanvakain)
- 1 piirakkapohja
Näin se toimii:
- Keitä hyytelö, mutta ota vain 1/4 l vettä (pakkauksen mukaan mielestäni se on 1/2 L)
- Puolet vanukas.
- Vatkaa kerma kunnes se on jäykkä ja sekoita puolikiinteän vanukkaan kanssa.
- Laita vihreä kerma kakun pohjalle ja anna sen kiinteä, valmis!
Äitini merkitsi sitten kakkua usein elintarvikevärillä lasten syntymäpäiväjuhlissa.
Tietysti voit tehdä sen eri värillisillä hyytelöillä, mutta vihreistä pidimme aina eniten. Ehkä "myrkyllisen" värin takia.
