Maailman paras proteiinileipä
Monet leipurit ja supermarketit ovat jo jonkin aikaa tarjonneet tällaista terveellistä proteiinileipää.
On vain sääli, että useimmissa tapauksissa leipomomyyjä ei voi kertoa miksi hänen leipä on niin terveellistä tai mitä hänen leipässään on?
En halua sanoa mitään, miksi tämä resepti on erityisen terveellinen tässä vaiheessa, mutta kerron teille paljon, hyvin paljon siitä, mitä sisällä on ja miten se tehdään.
Eikö se näytä kuvassa herkulliselta? Vastaleivottua sinulle! Jos suljet nenäsi tiukasti, saatat pystyä haistamaan sitä.
Sinä otat
- 4-6 munaa
- 500 g kvarkkia
- 1,5 tl suolaa
- 250 g kauraleseitä (kustannussyistä sippaa se 1: 1 hienoilla kaurahiutaleilla)
- 30 g pellavansiemeniä
- 50 g vehnäleseitä
- 1 p leivinjauhetta
valmistelu
- Taikina täytetään laatikkomuotoiseen leivinpurkkiin ja paistetaan 40 minuutin ajan 180 asteessa.
- Sitten otat leivän muotista ja paistat sitä 8 minuuttia, valmis!
Sakeus on kuitenkin hiukan "kosteampi" kuin tavallisesti.
