3 ideaa kasviperäisiin kvarkeihin
Haluaisin antaa sinulle kolme muunnosta yrttilakkeesta tässä kärjessä. Siksi minulla ei ole erityisiä määriä, vaan pikemminkin ideoita. Tausta oli myös metabolisesti stimuloiva viikko pitkän sairauden jälkeen, jotta minut saatiin takaisin raiteilleen. Todellinen motto - runsaasti proteiinia ja herkullinen useilla yrtteillä ja lääkekasveilla, vihanneksilla ja hedelmillä, kaloilla ja tietyllä terävyydellä.
"Quark tekee sinusta vahvan" - ja kesällä, joka toivottavasti alkaa nyt, menee hyvin keitettyjen perunoiden ja vihannesten kanssa, grilliruokia ja kasvisruokia.
Koska en pidä vähärasvaisesta kvarkista, haluan käyttää 20% kvarkkia ja sekoittaa yrttijuustojuustoa tarpeen mukaan. Kolme vaihtoehtoa varten otin kumpikin 250 g vanukkaa.
Vaihtoehto 1:
Kyse on klassisesta, hyvin yksinkertaisesta yrttikärkistä. Käytän tässä hienonnettua persiljaa, pimpinelleä, valkosipulin ruohoa, sitruuna-timjamia, selleri yrttiä, tilliä, fenkolin yrttiä, vähän minttua, rullina leikattua ruohosipulia, valkosipulia haluttaessa, suolaa, pippuria ja ripaus sitruunamehua tai biocitronin hankausta ja vähän sokeria. Korvasin jonkin verran juustojuustoa yrttijuustojuustolla.
Variantti 2:
Quark raketti. Tätä varten otin raketin parvekkeelta, eksoottisen lajin Wassabi-raketin suurimmaksi osaksi. Kaiken kaikkiaan hyvä kourallinen leikata ohuiksi suikaleiksi ja 2 tl timjamihunajaa. Tällä hunajalla on lievä hapokas makeus ja se sopii hyvin runsaiden ruokien kanssa. Mausta suolalla, pippurilla ja valkosipulilla. Wassabi-raketti antoi suuren keveyden, niitä on nyt joillakin hyvin varustetuilla yrttimarkkinoilla. Mutta normaali raketti on myös mahdollista, jos se saa vähän enemmän pippuria.
Vaihtoehto 3:
Quark retiisillä ja nuorilla voikukkalehdillä. Lisää ripaus noin 10 päivänkakkaraa - kukat hienonnettuna. Keräin voikukka ja päivänkakkara luonnossa edullisesti ja muutin sen avulla ?, niin että minulla oli kourallinen. Raastin noin puoli nippu retiisiä kuorella. Kaikki korissa korostettu ja hienostunut kevätsipulirullalla, vihreillä ja pippurilla / suolalla.
vinkkejä
Muuten haluan käyttää retiisien vihreää, jos se ei tunnu niin hiekkaiselta ja kuihtuneelta. Tätä voidaan käyttää myös hyvin huuhdetussa juustomassa, keittoihin tai salaatteihin.
Tätä varten haluan sisustaa kvarkini ja muut ruokia tyylikkäillä yrttilehdillä, jotka stimuloivat pikemminkin ylimääräistä makutuntoa yksittäisissä tapauksissa ja asettavat parantavia vaikutuksia.
Verenimurit tai nasturtium kukilla ovat ihania lääkekasveja koristeluun ja syömiseen. Lisäksi molemmilla yrtteillä on ruoansulatusvaikutus, nenänsydänbakteerit ovat antibakteerisia ja verisieni (käytä vain pieninä määrinä) vieroittaa maksaa, sapen virtaus stimuloituu. Päivänkakkarat sisältävät monia hyviä ominaisuuksia aineenvaihdunnan stimuloimiseksi.
Lisäksi pidä aina sopivaksi kaikenlaisia krasseja yrttikiinnikkeeseen, joka voidaan myös kylvää. Erityisen maukkaita ovat lajikkeet, joissa on retiisit, raketti, parsakaali ja puutarhakrassi. Puutarhakrassi voi kasvaa jopa korkeamman kylvön jälkeen eikä sitä tarvitse korjata kuin neitsyt, se maistuu silti hyvältä ja sinulla on sitä enemmän.
Rosmariini, oregano ja tarragon eivät mene hyvin yrttikärkäni kanssa, koska ne maistuvat vähän hapukkalta.
Mutta kaikki on makuasia ja päättää siten mitä Quarkvarianteniin kuuluu. Vihanneksista, mausteista ja yrtteistä melkein kaikki kyseenalaistetaan.
Raastunut piparjuuri ja inkivääri raastettu, paprika nauhoina ja lahjoitetut porkkanat. Mikään ei ole kuin hyvä kesäinen suolainen kvarki? sopivaan astiaan. Ehkä sinulla on ehdotuksia, jotka sopivat puhtaasti tippiini ?, Kirjoita sitten.
