Erityisen herkullinen ja virkistävä salaatti
... nopeasti valmistettu halvoista ainesosista, näyttää herkulliselta ja laskee aina hyvin.
300 g TK herneitä
1 nippu retiisiä
1 tölkki maissia
1 nippu kevätsipulia
Sulata vain herneet, retiisiviipaleet hyvin ohuiksi viipaleiksi, leikkaa kevätsipulit hienoiksi renkaiksi, valuta maissi hyvin.
Marinaatti salaatti-sinappia ja jogurttia (3,5% rasvaa) tasaisin osin, sitruunan mehu, suola, pippuri, sokeri maun mukaan. Jos haluat, voit lisätä viivan Angosturaan.
Voit valmistaa kaiken hyvin, mutta sekoita marinadi kasviksiaineisiin juuri ennen tarjoilua, muuten salaatti muuttuu vesiseksi.
Toinen vinkki: Sulata herneet tuoreella kankaalla, joten salataan ei sulaa vettä.
