Perunat perunagratiniin

Kun teen perunagratinia, viipaloin perunat raa'iksi ja keitä sitten ne. Joten minun ei tarvitse odottaa perunoiden jäähtymistä, ennen kuin voin viipaloida niitä, enkä polta sormiani, jos minulla ei ole kärsivällisyyttä odottaa. Ja toinen etu: perunat eivät jauhaa niin helposti painostuksella, jota joudut leikkaamaan käsin.

Kun perunaviipaleet ovat kypsennettyjä, kaikki mitä sinun tarvitsee tehdä on laittaa ne vuokapannuun ja lisätä loput aineosat, laittaa ne sitten uuniin ja ... valmis!

Kevään ensimmäiset uudet perunat kahdella lisukkeella | Huhtikuu 2024