Raparperi aprikoosihilloa
aika
Valmistusaika: 40 min.
Keittämis- tai paistoaika: 20 min.
Kokonaisvalmistusaika: 1 h.
Hillo raparperi ja kuivattuja aprikooseja
Tämä on erittäin maukas hillo, jonka voit valmistaa hyvin heti, koska siellä on tuoreita raparreita.
ainekset
- 5 kiloa tuoretta raparperia
- 1 kiloa kuivattuja aprikooseja
- 4 kiloa sokeria
valmistelu
- Leikkaa raparperi ja aprikoosit hyvin pieniksi, sekoita sokerin kanssa ja jätä 24 tunniksi.
- Keitä 20 minuuttia sekoittaen jatkuvasti.
- Laita hillo kuumakansiisiin lasipurkkeihin, käännä purkkeja ylösalaisin 5 minuutiksi ja aseta ne sitten takaisin oikeaan asentoon.
Pidä hauskaa ruoanlaitossa!
Keitän tämän hilloa Thermomix-laitteessani, tietysti säästän sekoittamisen.
Ja joskus keiten niitä myös talvella käyttämällä jäädytettyjä ja sulatettuja raparreita. Se on myös erittäin hyvä.
Raparperi pakastan keväällä raa'ina pieninä palasina.
