Schnippo-papupata (kuten äitini on aina tehnyt)
2 lasillista Schnippelbohnenia (tai myös "Schnittbohnen")
1 keskipitkä sipuli
noin 700 g kuorittua perunaa (jotkut pitävät enemmän, toiset vähemmän ...)
4 Mettenden (tai "tupakoitsijat")
vähän voita (se on myös ruokaöljyä tai margariinia)
suolainen
suolaa
pippuri
Liemi (jauhe)
Jauhe perunamuusia varten
Kuutioi sipulit, perunat ja lihapäät. Hauta noin 10 minuuttia voissa.
Lisää Schnippel-pavut. Täytä jokainen lasi vedellä ja lisää (niin sinulla on oikea määrä nestettä ja "papujäännökset" huuhdellaan välittömästi lasista).
suunnilleen 1-2 tl. Lisää liemi ja suolainen (maun mukaan).
suunnilleen Hauduta 1-1 1/2 tuntia.
Kovettuta perunamuusijauheella, kunnes muhennos on hieman kermaista koostumusta (sekoita hyvin ripottelemalla!).
Mausta suolalla, pippurilla ja kenties liemejauheella.
Maistuu erityisen hyvältä, jos muhennos on ollut yhden yön.
On myös hienoa 2 päivän ajan, tee vain lisää :-)!
Perheeni cheers aina kun teen tätä muhennos :-)!
