Yksinkertainen sieni kermakeitto
Kun tarvitsin viimeksi tölkkiä sieni kermakeittoa, valitettavasti sitä ei ollut. Olin löytänyt FM: stä erittäin herkullisen reseptin (kana kypsennettyä sieni kermakeittoa) ja halusin keittää sen heti. Kuten sanoin, ei keittoa siellä eikä kauppaa auki. Pienen pohdinnan jälkeen tuli mieleeni kokeilla sitä itse. Koska se toimi ja myös maistui, halusin antaa sinun osallistua. Se voidaan syödä keitona tai paistaa.
Tarvitset:
1/2 l maitoa voi, mutta sen ei tarvitse olla vähärasvainen
1/2 kuppi kermavaahtoa (kuka haluaa ottaa kokonaisen mukin) tai kerman korvike
1 purkki sieniä viipaloituna nesteellä
Suolaa, pippuria
Kasvispanimojauhe tai mikä tahansa siellä oleva
vähän muskottipähkinää
joka tykkää, voi ottaa siihen makeaa paprikaa
Seos pannaan kattilaan ja keitetään. Valmis. Voit halutessasi keittää raa'an raastetun perunan tai kylmällä sekoitetun maissijauheen paksuntuaksesi. Jos olet päättänyt perunasta, keittoa tulee hauduttaa noin 5 minuuttia ennen kuin se syö.
Jos haluat kiittää keittoa, maissijauho on parempi. Otat sitten vähän enemmän kuin vain keittoa; Maun mukaan - yksi tykkää ohuemmasta, toinen paksummalta. Paistamisen lämpötila on 200 ° C ja riippuu halutusta ruskistumisasteesta.
Ensimmäinen yritys oli kananrintaa, tarjoillaan basmati-riisiä ja viipaletta ciabatta-leipää kastikkeessa ... Kattila oli siinä yksi tunti, keitto oli mukavaa kullanruskeaa ja kana tietysti maistui vieläkin paremmin. Voit todellakin ottaa kanaliemi korvikkeena vihannesliemelle saadaksesi samanlaisen maun kun vain paistettuja perunaviipaleita.
Jos pidät valkosipulista ja sipulista, ne tulisi ensin hauduttaa vähän rasvaa ja keittoaikaa pidennetään 20 minuuttiin. Ryöstöön riittää, jos sipulit ja valkosipulit paistetaan lasimaisina, ne kypsennetään uunissa vielä sen jälkeen.
Toivotan kaikille niille, jotka haluavat kokeilla sitä hyvää ruokahalua. Kysymyksiin ja ehdotuksiin olen avoin jopa rakentavaan kritiikkiin. Mutta kuka (valitettavasti usein lukenut) haluaa vain piittaa ja vakoilla, ei saa vastausta.
Jos kaloreita on liikaa, voit kokeilla vähärasvaista, mutta ilman rasvaa tämä resepti ei ole. Koska monien meistä on usein oltava täynnä ja minulla ei ole aina tarpeeksi aikaa, kaikki ei ole kaloritestattua. Mutta jotkut täällä lukevista saavat silti mielellään jotain kohtuuhintaista pöydälle. Tietoani, esim. Ura-aloittelijoille tai suurperheille ei aina anneta riittävää rahoitusta. Kaikki eivät voi bio lihaa valitettavasti.
